Dal 22 al 28 giugno 2026 – Baglio Cudia, Marsala (Sicilia)
Cucinare per la salute e la vita – Intensivo di cucina salutare con Franco Berrino
Una settimana per imparare a cucinare il benessere
In un luogo di luce e di mare, tra le vigne e il vento della Sicilia, una settimana dedicata alla cucina della salute: cibo naturale, integrale, semplice, ma profondamente curativo.
Con il Prof. Franco Berrino la Dottoressa Sonia Vellere e un team di esperti di nutrizione e benessere, vivremo un intensivo pratico e teorico per imparare come la cucina quotidiana possa diventare la nostra medicina naturale.
Attraverso la preparazione e la condivisione dei pasti, scopriremo come nutrirci in modo antinfiammatorio, equilibrato, leggero e gioioso, sostenendo corpo, mente e spirito.
Cosa imparerai
Durante l’intensivo esploreremo i principi della cucina preventiva e curativa, con focus su:
Perdita di peso consapevole
Ritrovare il proprio equilibrio naturale senza diete punitive: il cibo come alleato, non come nemico.
Cucina antinfiammatoria
Come spegnere l’infiammazione cronica con alimenti integrali, fibre, antiossidanti e cotture delicate.
Salute della pelle e dell’intestino
Scoprire le connessioni tra ciò che mangiamo e la luminosità della pelle, la flora intestinale e l’immunità.
Alimentazione e prevenzione tumorale
Gli alimenti che proteggono e le abitudini che sostengono la salute delle cellule.
Cucina per le patologie autoimmuni e metaboliche
Cibi che calmano, riequilibrano, e aiutano a ricostruire il terreno della salute.
Cosa faremo concretamente
- Lezioni di cucina naturale con ingredienti integrali e biologici
- Incontri teorici con Franco Berrino sui fondamenti scientifici della sana alimentazione
- Esperienze pratiche di preparazione e degustazione
- Pratiche di consapevolezza alimentare e momenti di riflessione sul rapporto con il cibo
- Passeggiate e attività leggere nella natura siciliana
Location
Baglio Cudia, Marsala (TP), Sicilia
Una dimora storica immersa nella natura, tra ulivi e mare, luogo ideale per rigenerarsi nel silenzio e nella luce del Sud.
Per chi è pensato
Questo intensivo è per te se desideri:
- migliorare la tua salute con il cibo,
- prevenire o accompagnare percorsi terapeutici,
- ritrovare il peso forma in modo naturale,
- imparare una cucina semplice, curativa e piena di gusto,
- vivere una settimana di benessere, conoscenza e leggerezza.
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